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2018
6/27
kuni-tono92 さん
満足度 3.5
○ 山和 特別純米中取り原酒 Rock
○ 蔵の華100%使用
○ 60%精米
○ 日本酒度 +3
○ 酸度 1.8
○ アミノ酸度 1.2
○ 使用酵母 宮城マイ酵母
○ アルコール度数 16度
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若手のホープ，宮城県加美郡加美町は『山和酒造』の『山和』の限定酒です。
昨年『SAKE COMPETITION 2017』にて，純米酒部門第5位に選ばれた『山和 特別純米』の中取り原酒ですよ(°▽°)
これは呑まずにいられません(≧∀≦)
さて，お味はいかがでしょうか⁉️しっかりレポートします。
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★
バナナやマスカットに似たイソアミル系吟醸香が穏やかに香ります。
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アタック；甘味★★ 酸味★★★
控え目な甘味と，白ぶどうに似た酸味が爽やかに広がります。
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中；含み香★★ 辛味★★★ 苦味★★★ キレ★★★
そこから適度な辛味と苦味が穏やかなアルコールの含み香を伴って，キュッと味を引き締め，スーッと切れていきます。
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フィニッシュ；旨味★★★
ラストは苦旨味と酸味の余韻でスッキリ‼️
喉元を過ぎてから，じわじわとアルコールの熱さが立ち昇ってきます。
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CP★★★★
四合瓶；1458円，一升瓶；2916円(税込)
夏にピッタリな淡麗中辛口の爽酒なのですが，中取り原酒ならではの旨味もたっぷりで，しっかりした呑みごたえ。
氷を浮かべてロックで飲むのもおススメしているのが良く分かる仕様です。
冷酒はもちろんですが，旨味も乗っているので，これ意外にぬる燗ぐらいでも美味いんじゃないかな…と思って試す。うん，正解(๑˃̵ᴗ˂̵)
夏酒を燗して呑むなんて変態ですが，美味けりゃなんでも有りです‼️
そのままで，ロックで，(ぬる燗でw)一度に何度も楽しめるのでコスパは高いですね。
この夏おススメの一本見つけましたよ(^-^)特定名称 特別純米
原料米 蔵の華
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山和 （宮城 / 山和酒造店）
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