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2026
8/2
ひさのこ さん
満足度 4.7
純大吟 45% 720㎖
使用米 ：美山錦
精米歩合：45%
酒渡 ：+1
酸度 ：1.5
ＡＬＣ ：15°
製造年月：2026.2
気になる酒屋が父方のお墓近くにある❓🤔
3/15春のお彼岸にちょっと早いけど、お墓参りに行った帰りに買ったもの。
選んだ2本は、どちらも純大吟。
そのうちの1本は、酒タイムでみなさまが飲まれてるおなじみの宮寒梅。
出会えたのも縁。
さっそく連れて帰りました。
お初の蔵&コ。
8/1に関西の夏祭に欠かせない、鱧のおとしと一緒に頂きました。
鱧を頂く前に本来の味を🤤(5ヶ月経っちゃってるけど🤣)
酸が感じられるのかしてフルーティですね。
りんごの酸っぽい感じですかね🤔
後からほんのり甘味も感じます。
飲みやすく盃が進みますが、ペラいわけじゃなく、お米の旨味もちゃんとあります。
アテの鱧によく合いますね👍
鱧に付ける梅肉で酸が消えたのか、桃のような上品な甘さに変化も。
食事によく合う🍶だと思います。
初めての宮寒梅でしたが、買って良かったです😄✌️
ごちそうさんでした( ’３‛)＝3
皆さまの高評価にも納得しました😌
⭐4.7特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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