こーじさん(2026年7月27日)の日本酒「飛鸞」レビュー

『飛鸞　Reborn cloudy』

飛鸞の貴醸酒が、
甘シュワになったこの初夏。
事前にお店の方に
「ゆっくり開けないと吹きこぼれるよー」
と、脅されていました。
過去にも吹きこぼれるお酒は何種類も飲んだので、
余裕をかまして栓の周りに巻いてある、
あの黒いやつをプチプチぐるんと外し…
た瞬間「ポンッ！！！」って、
栓が吹っ飛んでいきました！！
幸い吹きこぼれはしませんでしたが、
初めての体験にびっくりしました。

そんな『飛鸞Reborn』
以前のRebornは甘トロな濃厚さがあり、
食前酒、デザート酒の印象が強かったのですが、
今回は乾杯酒一択だなーという味。
シュワ感と酸味と甘み。
見た目の白濁さ。
今宵は糖質のことは気にせず、
この甘さに浸らせていただきました。

つまみ！
海老が半額で約30尾で220円！！
小さめのブリカマが二つで290円！！
漁港が６つくらいある私の住む糸島市。
海の幸は上質で安いものが豊富にあります。
家にあるものでテキトーにアレンジしたエビチリと、
地元またいちの塩を振っただけのカマの塩焼き。

あと最後の写真は、
今日久々に食べたレトルトカレー。