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2026
7/23
かわぴー さん
満足度 4.8
【日高見】
「天竺 純米吟醸 愛山」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml2,200円（税込）
【味】
はじめての「日高見」。
やや華やかなメロンのような果実香、愛山らしい上品な甘みとふくよかな旨み、適度な酸でかなりキレるスッキリ系の日本酒。
自分は単体で楽しみましたが、どちらかといえば食中酒向けだと思います。
私は普段甘旨フルーティなTHEモダン系の日本酒ばかり飲んでおり、「日高見」は辛口系の食中酒向けのイメージがあったのでこれまで敬遠してたのですが、愛山仕様なら楽しめるかなと思い挑戦。
予想通り後味キレッキレではありますが、フルーティな香りと愛山の甘みで大変楽しめました。
むしろ酷暑の季節にはこれくらいスッキリした後味の方が飲みやすいかと思います。特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
日高見 （宮城 / 平孝酒造）
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