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2026
7/21
puipui さん
満足度 4.6
実家に帰る途中に購入した1本。
酒屋さんからの紹介を見て気になって訪ねて手に取った1本です。
グラスに注ぐと香りは控えめ。
酸味と甘味を帯びた香り。
プチプチとガス感を感じる音。
いただくと口当たりはやや軽く。
酸味少なめの甘味。
甘旨味が続いて後半に僅かに苦味。
軽やかながら旨味のある味わい。
辛口寄りのお酒が多いイメージの蔵でしたが、これは甘旨なモダンな味。
新流という名はこのモダンさを表すのかな。
生産数が少ないようで訪ねたときには見当たらず…
売り切れかと思ったら別の小さな冷蔵庫内にありました。
店主さんの話では先週の試飲会の際に完売。
倉庫内に置き忘れていたものを見つけ、冷蔵庫に入れたとのこと。
店内は隅々まで見て回るべきと再実感。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
山縣 （山口 / 山縣本店）
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