ワン【犬】ダフル美酒放浪記さん(2026年7月18日)の日本酒「風の森」レビュー

風の森 CHALLENGE EDITION 2026 ヒノヒカリ507 生酒
精米歩合50%。
グラスに注ぐと、青りんごや洋梨、白桃、マスカットを思わせる瑞々しく上品な果実香が広がり、ほのかにいちごや若葉を感じさせる爽やかなニュアンスも楽しめます🍏🍐🍑🍇
口当たりは生酒ならではのきめ細かなガス感が心地よく、軽やかで滑らかな飲み口。
口に含むと白桃や洋梨、青りんごを思わせるジューシーで優しい甘みがふわりと広がり、伸びやかな酸味と米の繊細な旨みが調和します。終盤にはグレープフルーツの薄皮を思わせるほろ苦さが全体を引き締め、爽快でシャープな余韻へと続きます。果実味と透明感、軽快なキレを高次元で両立した味わいは、従来の風の森とはひと味違う新たな魅力を感じさせ、食中酒としても優秀な、暑い季節にも心地よく楽しめそうですが、いつもの風の森より少し甘味を強く感じる一本でした🤔
前回の続きでうちの子の1番☝️はうちの妻でそのTシャツの胸には…😂※3枚目参照