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2026
7/16
gon78 さん
満足度 3.0
2013 2026/7
小左衛門 旨泡醗泡
活性にごり生酒
12° 26/6 B
岐阜 瑞浪市 中島醸造
720 1815
急に暑くなったので発泡酒が飲みたくなって・・12度と低アルで少し甘めなのかなと思ったけど小左衛門の発泡酒は初めてだったので試しに。
最初勢いは良いけど2，3分で落ち着き開栓。
酸があるので甘くはなくあっさりで少し酸に負けているかなという感じ。
そして独特なくせのある香り。
以前某純米蔵の低アル発泡酒でも同じような香りを感じたけど その蔵でも17度の発泡酒では全く違和感がなかったのでこの辺は低アルの難しさでもあるのかな？
純米造りの普通酒
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過去の記録の一部も一緒に
949 2009/6（写真3）
特別純米無濾過生原酒
山廃 越中五百万石 55％
+2 1.8 17.9° A
720 1350
1028 2010/10（写真4）
特別純米無濾過生酒
信濃美山錦 55％
+3 1.3 16.9° A
1800 2600
1084 2011/11
山廃無濾過生原酒 秋 本醸造
麹米：夢錦 70％
-3 2.9 20.2° A+
720 1249特定名称 普通酒
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
小左衛門 （岐阜 / 中島醸造）
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