ワン【犬】ダフル美酒放浪記さん(2026年7月12日)の日本酒「仙禽」レビュー

仙禽 かぶとむし
夏の風物詩として毎年高い人気を誇る季節限定酒です😊 生酛造りならではの自然な旨味と酸を活かしながら、アルコール度数13％の軽やかな飲み心地に仕上げられています✨
グラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツ、すだちを思わせる爽快な柑橘の香りが広がり、青りんごや和梨、白ぶどうを感じさせる瑞々しい果実香が重なります🍋🍏🍐🍇 更にほのかにヨーグルトのような優しい乳酸のニュアンスが、香りに心地よい奥行きを与えます。
口当たりは非常に滑らかで、微細なガス感が爽快感を演出✨ 口に含むと、レモンや八朔、ハチミツレモンを思わせる甘酸っぱさに、青りんごや和梨の瑞々しい果実味、米の穏やかな旨味が美しく調和します😋 生酛由来の伸びやかな酸が全体を引き締め、余韻にはグレープフルーツピールやレモンピールを思わせるほろ苦さが心地よく残り、キレの良い後味へと続きます🍋
巷で言われている「大人のレモンスカッシュ」を思わせる爽快感と、生酛ならではの奥深さを兼ね備えた一本。暑い季節にぜひ味わいたい、透明感あふれる夏酒です🎐🍶
今回は夏の森で可愛い1枚に仕上がりました☺️※3枚目参照