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2026
6/27
wajoryoshu さん
満足度 4.1
鍋島 特別純⽶ クラシック ⼭⽥穂60%
個⼈的には⼭⽥穂といえば、雪の茅舎のそれのイメージが強く、また⼭⽥錦の⺟系ということもあり優しい⼥性的な印象が強かった。しかし、⼭⽥錦の⽗⺟である渡船系と⼭⽥穂の呑み⽐べをこの鍋島純⼤や⽥酒純⼤でやった際、⼭⽥穂も意外に野性味があり、アダルトビターという感想に変わった。まあ酒⽶だけで味わいが決まるわけではないが、やはりその記憶に引っ張られるのは致し⽅ない。
で、鍋島のニューカマーである特純クラ⼭⽥穂、これまたなかなかシブめの造り。鍋島でいうと、たしかにモダン系ではなくクラシック系、味わいもエグ渋、喉奥に苦、常温になるとコメ由来の⽢もほんのり感じられるようになり佳き。特定名称 特別純米
原料米 山田穂
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 (佐賀 / 富久千代酒造)
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