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2026
6/26
青島 明生 さん
満足度 3.6
吉乃友 純米吟醸 無濾過生原酒 富の香 リンゴ酵母造り
いつもの酒屋さんで。
「よしのとも純」の味が変わり、今時のフルーティ・ジューシー、キレよし路線になってきたので、富の香ならこの味だろう、と求めてみた。
その通りの味になっていた。富の香らしい酸味と吟香と上品な甘味、これだ、と思いつつ、りんご酵母だからか、口当たりがフワッと柔らかく、そのすぐ後に酸味と甘味、そして、純に見られなかった、少し厚い旨み。ここは、好みが分かれよう。
これは、りんご酵母だからなのか、生原酒だからなのか、正直わからない。が、このお酒は、今時の富山のお酒、フルーティー、ジューシー、キレよし、吟香、上品な甘味、が十分押さえられた上で、富の香の酸味と、少し厚い甘味旨味が特徴でしょうか。
コスパも良くて、すごくいいお酒だと思います。特定名称 純米吟醸
原料米 富の香
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
よしのとも (富山 / 吉乃友酒造)
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