千葉県 / 鍋店 / 不動
4.21
レビュー数：995
2026
6/21
満足度 4.0
特別純米と純米大吟醸、ともに一度火入れ 無炭素濾過の飲み比べです。 特別純米は精米歩合60%で美山錦使用。無炭素濾過と言っても少し色がある程度。香りは穏やかで、ほんのりと甘さを感じるやや辛口。冷やしてあったが室温の方が渋みが少なく飲みやすい。糖度は10.5% 純米大吟醸は精米歩合50%で酒こまち使用。軽く甘いフルーティーな香り。フルーティーすぎず甘すぎず、食事に合わせてもいい。糖度は11.8%あるが、それほど甘く感じない。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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