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2026
6/14
DJ_ANGELO さん
満足度 4.9
松の司 生酛純米酒
滋賀県竜王町産米（山田錦と吟吹雪と思われる？）
精米歩合 65% 蔵付酵母
アルコール分 15度
杜氏 石田 敬三さん
昨日に引き続きカツオに合いそうな純米酒。
カツオ食べ過ぎて…もう要らない感じですが？
お酒は飲めます！！
買った後で気づきましたが…
Sake Competition 2026 純米酒部門5位のお酒です。
開栓時の乳酸菌系の優しい香り…
期待が膨らみます。
味の方も、ゆっくりと流れ込んでくる間隔…
時間が止まった感じです、非常に美味しい。
ペアリングはデンマークのチーズ
ノースシーチーズ。
ミルクの優しさと、酸味がザクりとくる、このチーズは日本酒に合います。
冷から熱燗まで対応とのことなので、気持ち熱めで燗付けしてみる。
非常に透明度の高い辛口になりますね！美味しい！！
特定名称 純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
松の司 （滋賀 / 松瀬酒造）
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