くさまくらさん(2026年6月11日)の日本酒「雫滴」レビュー

釜屋 雫滴 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
原料米　山田錦
精米歩合55％
アルコール18度

埼玉県加須市のお酒とゆーより
合併前の騎西町の、と言った方がしっくりきます
亀甲花菱もね
釜屋で登録がないと思ったら雫滴でした

冷蔵庫から
開栓すると小さくプシッ！
瓶鼻は甘い
口当たりも甘いがしぼりたて特有の麹臭
ガスをチリチリ感じるドライ
美味しいので二日間冷え冷えでいっちゃいました

常温
三日目ともなるとチリチリが弱まってちょっと寂しい
カドも取れてフンワリの甘旨辛
メリハリのある流れが消えてお酒が一体化した感じです

あまり熱くしない方が良かろう
ぬるめの39℃
甘みに続いての酸味が立ちますね
ホンワリの辛みが旨いです

特別に合うぞーってアテはありませんでしたが
支障なく食と共にありました
ヤゲンのニンニク胡椒焼きは美味しかった😋アテが

▶︎▶︎▶︎

３月半ば、大宮駅ナカの北野エースさんで購入
乗換で前を通りかかった際に見えてしまいました
♪清酒りっきっしーは旨い酒
衝動買いでした

かまぼこチーズケーキ
伊達巻からは遠い
錦糸卵からは少し近い