かわぴーさん(2026年5月21日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

【総乃寒菊】
「True White　純米大吟醸　雄町50　無濾過生原酒」
精米歩合50％
アルコール分15度
720ml2,145円（税込）

【味】
私が日本酒飲み始めの頃にも飲ませていただいたお酒。
改めて飲むと、雄町使用の日本酒の中でも一際雄町を上手に調理してくれている日本酒という印象。
雄町のジューシーさ、アタックの強さが個人的にくどく感じる事もあるのですが、こちらの商品は華やかなフルーティさも相まり、芳醇な甘旨酸ジューシーなお酒としてインパクト強めながらも、全体として綺麗にまとまっており飲みやすい印象です。
後味はやや苦みで締めてくれます。
特にモダン系の日本酒が好きな人は外さない素敵な味わいだと思います。