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2026
5/11
播州蔵之介 さん
満足度 4.6
一圃一酒 SEN 生酛木桶 vintage2025
生酛・木桶仕込 無濾過生原酒
山田錦 精米歩合 60%
アルコール分 16度
農家林家 tenさんで購入
冷酒 ほんわか木桶の香り～生酛らしい酸味の酸っぱい香り
フレッシュな旨ちょい甘～微々チリとまでいかずチ😅～生酛ならではの酸味～辛苦～酸味の余韻で旨い😋
旨いけど想像してたよりガス感が少なくというか殆んどなく残念🥲
常温 旨酸～辛～爽やかな苦味の余韻で旨い😋
ぬる燗 スーとアル臭～芳ばしいお米の旨味と酸味の混じった食欲をそそるええ香り😍
爽やかな旨酸味～辛味～酸味～爽やかな苦味の余韻で旨い😋
火入れが美味しかったので期待度MAXでしたが、以外にもガス感がなく、ちょっとガッカリ😖⤵️
木桶の香りや生酛由来の酸味があって美味しいんですけどね😅
瓶ごとの個体差があるのかな❓️🤔
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
SEN （兵庫 / 富久錦）
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