日本酒「吉田蔵u 百万石乃白生酒」のレビュー・評価 by_EYさん

初めての吉田蔵u。
アタックは、穏やかな果実感(青リンゴ→マスカット)と柔らかな酸味の相性が心地よい。
ボディは、軽やか。米の香りがハーブのように感じられる。苦みや渋みも感じられるが不思議と心地よい。
12%の度数は低く、アルコール感は感じられない。スッと切れて余韻もスッキリしてスイスイ呑めてしまう。
美味しい。これは、一本無くなっちゃう。

■基本情報
　銘柄：吉田蔵u 百万石乃白生酒
　酒蔵：吉田酒造店
　酒米：百万石乃白
　精製歩合：60%
　アルコール度数：13度

■テイスト
外観›
　色：ほぼ透明
　濁り：透明
　粘性：さらさら

香り›
　甘い系：青リンゴ、マスカット
　華やか系：ハーブ、米の香り
　穏やか系：控えめ

味わい›
　第一印象：スッキリ
　甘み：［3 ］まろやか
　旨味：［4］豊か
　酸味：［4 ］シャープ
　苦味・渋味：［4 ］スパイス
　キレ・切れ味：［4］
　ボディ感：［3 ］やや軽め
　アルコール感：［1 ］ほとんど感じない
　バランス：［4］調和してる

口当たり・喉越し›
　クリア、サラサラ

後味›
スッキリ、心地よい