mhiroさん(2026年4月23日)の日本酒「日日」レビュー

日日　愛山

初期の頃に購入して以来、かなりお久しぶりな2本目で愛山。

香りはバナナ系？が適度に、そこまで強くないかなと。
味わいはキレイに入ってきて、そこに酸と柔らかい旨味、程よい味わいの中に甘味もあって適度に、コンパクトに味わいが纏まっている印象。そのままキレイにストンと落ちるように全く後引かず完結。

とにかく軽くて酸と甘味旨味がないと水みたいと言われるタイプのお酒の余韻に似ていますが、11度で軽いのに甘味旨味と酸で個性しっかり出しててスゴいですね。
ただ満足感でいうと後味がキレイ過ぎて酌が止まらず、お値段的な部分含めてのコスパはちとキツイかな。

個人的にもう少し味わいが強い方が好みですが、こういったお酒はゆっくりしたい時にダラダラ飲むのにいいですね。