DJ_ANGELOさん(2026年4月19日)の日本酒「赤武」レビュー

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赤武 (あかぶ) 日本酒 岩手 赤武酒造

「赤武」のレビュー（DJ_ANGELOさん）

岩手県 / 赤武酒造 / 赤武

4.29

レビュー数：4011

  • 2026

    4/19

    DJ_ANGELO DJ_ANGELO さん

    満足度

    AKABU AIR
    精米歩合 60%
    アルコール分 12度
    「空気の澄んだ清々しい空（AIR）を表現した爽快で綺麗な日本酒」
    「近未来の日本酒はアルコール分12度前後に落ち着く」とか？
    自分は鶴齢みたいに17度くらいあった方が好きですが…
    世界の潮流が脱アルコール的な…流れになっているのは間違いなく…
    そんな中で、このAKABU AIR。
    香りも爽やか〜
    甘味と、酸味が高次元でスパークしています。
    陸奥八仙のワインセルみたいに白ワイン的な印象も受けます…
    低アルコール系は好きではないけど…
    ココまで美味しければ、仕方ない仕方ない。
    ペアリングフードは、チャミスルメロンで合わせようと思っていたキンパとチャプチェ…意外と合うな…
    日本酒と、胡麻油は合うな。

    特定名称 純米

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    赤武のレビュー by_DJ_ANGELO

    赤武 （岩手 / 赤武酒造）

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