(純吟 金紋錦)
赤い斜めラベルにある金紋錦の文字を見て飛び付きました。長野は松葉谷さんの一本です。ここはお初ですがなんと小布施の蔵。小さめの蔵とのことですが、どっしりとした風味、クラシカルな雰囲気がありつつも洗練されていて、開けたてどことなく幻舞に近いように感じました。ただ、余韻は辛めか。ソガペとの類似性はいかにというところで、飲み比べしてみたいと思います。長野はまだまだ奥深さがありそう。精米歩合59% ¥3400(税別)
特定名称
純米吟醸
原料米
金紋錦
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通