まささん(2026年4月9日)の日本酒「司牡丹」レビュー

2026

4/9

まささん

満足度 4.0

司牡丹超辛口純米吟醸双竜銜玉。

市内マルフジ酒店で購入したもの。
フルーティ超辛口にするため、CEL24とH21酵母を併用した2300本限定品とのこと。

グラスに注ぐと、リンゴ+バナナ+バニラっぽい柔らかくてほんのり甘いフルーティ香！
とてもいい香りです♥♥

口に含むと、リンゴ？っぽい風味を感じつつ、すっきりした酸味の立った超辛口（日本酒度+8）。ガス感はないですねぇ。
ボディ軽めですが、じんわりと旨味が広がって物足りなさはないです。
当然キレもいい！

予想に反して香りや風味にパインっぽさは感じませんが、とてもフレッシュ＆フルーティです。
モダン寄り「フルーティやや淡麗超辛口」ですかね！

すっきりしてて単体でスイスイ進みますが、やはり食中で本領発揮！
鯛塩焼き、鶏肉スパイス焼きなど色々試しましたが、どんなアテにも合いますね♥♥♥♥
美味しく頂きました！　ご馳走様！！

さて酒屋さんに行ったついでに近くの大谷資料館にも行ってきました。
巨大な地下空間が広がる大谷石の採石場跡で、荘厳で神秘的な雰囲気です。
CMやテレビ番組のロケなどにも使用されてるみたいです。

特定名称純米吟醸

原料米土佐麗

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

司牡丹（高知 / 司牡丹酒造）

いいね 46 ブックマーク Comment 8

播州蔵之介 2026年4月9日 08:00:56
凄い❗😳初めて知りました❗️😯
ぐらんてぃふぉん 2026年4月9日 08:16:12
CEL-24を使いながらただのパイナポーにしないところは司牡丹らしいところですね
Kaorinrin 2026年4月9日 09:00:35
昨年私も大谷資料館を訪問しましたが、想像以上のスケールで驚きました✨
幼い頃観たセーラー服と機関銃の撮影現場…というのも、場面を覚えていただけに感動ポイントでした（古すぎますが）🤭
まさ 2026年4月9日 11:31:22
蔵之介さん　昔からある宇都宮の隠れた名所ですが、これのおかげで過去、周辺で陥没トラブルもあったようです😅
まさ 2026年4月9日 11:32:14
ぐらんてぃふぉんさん　まさにそれです😊　私は🍍を想像してましたので。
まさ 2026年4月9日 11:36:46
Kaorinrinさんも行かれたのですね☺️　私は久しぶりに行きましたが、駐車場や建物など整備されてすっかり観光地になってましたねぇ。撮影ロケはヒーロー戦隊もののイメージでしたが、調べますと映画やMVでもかなり使ってますね😆
hagi 2026年4月9日 21:41:35
フルーティーで超淡麗辛口とは面白いお酒ですね🍶
大谷石の採石場、行ってみたいわ〜(ﾟ∀ﾟ)
まさ 2026年4月10日 05:24:08
hagiさん　そうなんです！それを狙って酵母を併用してるとか。。大谷石、また栃木にお越しになられることがあれば是非。全国各地に観光地化されてる鉱山（金山とか銅山とか）がありますが、ここのスケール感は一味違いますよ(笑)
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