こーじさん(2026年3月30日)の日本酒「楽器正宗」レビュー

『楽器　純醸』というらしいです。
久々の楽器！
高価なものではないけど、
それでも香りがフルーティーで好き！
ピリッとささやかな発泡。
後にのどに残る味の感覚が、
“苦味“または“酸味“と皆さんが言ってるものなのかな…。

写楽の純米と飲み比べてますが、
そうすると、写楽の後に残る味の方が
“苦い“という感覚に近く感じます。

そこらへんの味の表現が上手な方と、
一緒に飲んでみたい…。
「ほら、今、舌の奥の方で、なんか味を感じてるでしょ？
　それが、“苦味“！」
とか
「フルーティーさを感じると？
　オッケー。で、このお酒で感じるフルーティーが、
　みんなが言ってる“メロン“的な香りなんだよー」
などと、実況中継してくれる方。

誰か一緒に飲んでくれませんか？
わたし、福岡人です笑

今日のつまみは、ブリのりゅうきゅうでーす。

【追記】
今日、こんにゃくをソースで焼いたやつをつまみに飲んだら、一口目で“キウイ“な香りを感じた！
こんな感じで、食べ合わせによって、香りに気づきやすくなったりもするのかー。
ちなみに、鳳凰美田の黒い不死鳥と飲み比べてます。