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2018
6/7
screaming12 さん
満足度 4.0
鶴齢 純米吟醸 山田錦
香。上品なカプロン系。
含。ものすごい正統派、嫌いって言う人は少ないとおもいます。甘みも程よいし、米の旨味も整ってます。食中酒としても正統派。冷酒が良いと思います。淡麗の部類に入ると思いますが、同じ地域で言うと、加茂錦荷札酒雄町みたいな旨味と甘さがしっかり堅実に同居した酒でした。関東で言ったら鳳凰美田の銘柄(特に芳とか)とかに近いかも。
うまい水で旨い米をちゃんと醸しましたという風情。
あては魚、刺身でしたがぐいぐい進みました。新潟6位との事ですが、もっと上位にいてもいいのでは、、。
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鶴齢 (新潟 / 青木酒造)
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