千葉県 / 鍋店 / 不動
4.21
レビュー数：995
2026
3/21
満足度 4.1
不動 貴醸酒:RE ・日本酒度：-32 ・酸度：2.9 ・アミノ酸度：2.0 色味には若干のテリがあり、古酒系の芳醇な甘さな香り 貴醸酒なので甘さは理解しつつも、酸度がどうなるのか ここ最近飲んだ貴醸酒で1番美味いかもしれない 飲みごたえしっかりしており満足感高く 甘さと酸味のバランスがいいので 度数16は気にならない、そこがまずい、、、 あえて常温で飲んだが 多分新政みたいなわかりやすい甘さより旨さが強いので 冷やして飲むより常温や燗酒が美味い 不動特有のキレ感、、、よりも旨み！
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