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2026
3/19
まさ さん
満足度 4.5
風の森 愛山807 純米酒 無濾過無加水生酒 2025BY 冬仕込タンク7003。
市内 目加田酒店で購入したもの。
グラスに注ぐと、メロン+ヨーグルトっぽい爽やかで酸味を感じさせる甘酸っぱい香りが強い！
とてもいい香りです♥♥♥
口に含むと、強めのシュワ感！！
甘酸っぱい風味（香りほど乳酸感はない）を感じますが、スッと引いて味筋は酸味の立った明確な辛口です。
ボディ軽めですがペラい感じはなく、軽い苦味できれいに切れます。
モダンな「フルーティ淡麗辛口シュワ」ですねぇ♥♥♥
口当たりはフルーティで甘い風味なのですが、味自体は全然甘くないというギャップがおもしろいです。
磨き80%ですが雑味やひっかかりは一切感じないクリアな味わいで、辛口シャンパンみたいですね。
すっきりさっぱり爽快なので単体でも進みますが、食中もオールマイティです。
とりから、揚げ餃子、ひらめ刺身など色々合わせましたが、肉・魚・濃いめ・あっさりめ何でもバッチリ！
開栓2日で美味しく完飲です！
それにしても風の森シリーズも安価でこのクオリティ、驚きです！！
ご馳走様！！
特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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Comment 6 -
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ワン【犬】ダフル美酒放浪記 2026年3月19日 10:06:24露葉風を飲み終わったので次な風の森は愛山かALPHA1を開けるつもりだったからレビューありがとうございます🙇♂️風の森は甘さ全振りみたいな感じじゃなく柔らかい甘みとシュワシュワ感でアルコール感も無くていつまでも飲んでいられるのがいいですよね😌今風の森マイブームが来てる感じです🎶
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まさ 2026年3月19日 11:20:21
ワンダフルさん 私が風の森を初めて呑んだのはもう10年ぐらい前ですが、シュワシュワ感にビックリ😳 美味しいお酒は多いですが、あの時の感動は色褪せません☺️
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