しがない秋田の釣り人さん(2026年3月16日)の日本酒「交酒 花風」レビュー

交酒 花風
分類:クラフト酒
原料:米、米麹、ポップ
精米歩合:90%

購入したお店で雑談した時に聞いたお話ですが、日本酒は日本酒として売るのに厳格な規格があるのでこのお酒が業界に参入してきた時に軋轢があったそうで…日本酒を守ろうとする団体からは随分と圧力がかかったらしいです。今は割と店頭に並んでいるのを見かけますが並々ならぬ努力があったのだと思います。出る杭は打たれる業界ですからねぇ。闇が深い。

消費者側からすると、んめぇ酒飲ませてくれればナンも文句いわねがら、早よ寄越せ！って話なんですけれども🤪(暴論)

上立ち香は完全に甘酸っぱいライチです。ビックリするくらいライチです。口に含んでも滅茶苦茶ライチです。凄いですねコレ。僅かにブドウっぽいニュアンスも有りますが、ライチが95%を占めてますね。日本酒らしからぬ、果実でぶん殴られたような甘酸っぱさ。僅かな炭酸とグレフルとポップのような弱い苦味でスッキリキレていきます。

食中酒としては主張が激しすぎるので、単体で飲むことを推奨します。もしくは炭酸で割るのが良さそうです。日本酒としては枠外にいるんだろうけど、お酒としては大好きですね。