dotdashさん(2026年3月12日)の日本酒「亀泉」レビュー

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亀泉 (かめいずみ) 日本酒 高知 亀泉酒造

「亀泉」のレビュー（dotdashさん）

高知県 / 亀泉酒造 / 亀泉

4.30

レビュー数：1408

  • 2026

    3/12

    dotdash dotdash さん

    満足度

    アジア圏の友人たちにも好評（純米と信じて貰えない…）な亀泉のcel-24ですが、年明け早々に製造が追いつかず、出荷停止になっていたものの、やっと年明けに仕込んだものが供給されるようになったので、冷蔵庫にストックしておいたものを開栓。
    海外でも好評なのは非常に納得な傑作酒で、日本酒が苦手な若者や海外からの客に出すと大抵ウケる。強めな吟醸香、パイナップルな甘み、高めな酸味と程よい旨み、そして抜群なフレッシュ感と日本酒のイメージをここまで変えた酒も無い…と思う。アルコールが作られにくい酵母cel-24ならではの低アルも良し。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    亀泉のレビュー by_dotdash

    亀泉 （高知 / 亀泉酒造）

    亀泉のレビュー by_dotdash 亀泉のレビュー by_dotdash

    ブックマーク Comment 2

  • まさ
    まさ 2026年3月12日 05:25:43

    確かにこのコは日本酒と言っても信じてもらえないような味わいですね😆

  • dotdash
    dotdash 2026年3月13日 04:24:27

    甘党で無いと好き嫌い分かれますしね笑

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