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2026
3/5
mhiro さん
満足度 4.5
日高見 純米大吟醸 助六初桜
3月3日解禁の純大生酒。
香りはフルーティー、生酒のフレッシュさに口当たり柔らかくキレイな甘味旨味、程よく伸びて苦酸からの辛口のキレでスッキリ飲めます。
日高見らしいキレに生酒の良さが加わって、飲み疲れない1本になっているかと思います。
肴は寿司ではなかったですが単品でも全然飲める味わいです。
季節品の日高見の生酒は普段の良さにモダンな味わいがプラスされるので単品でも飲みたくなってしまいますね。
残った分は寿司とセットで味わってみようかと思います。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
日高見 （宮城 / 平孝酒造）
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