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2026
3/2
mhiro さん
満足度 5.0
信州亀齢 純米吟醸 美山錦
美山錦はお初です。
ひとごこちの無濾過の時に感じた甘、旨、苦酸のバランスが良く、甘味旨味の後に苦酸を伴いつつもキレイにキレていく感じです。甘味旨味主体ながらくどくなく、余韻が心地好いのでついつい飲んじゃいますね。
開栓日以降のトーンが落ち着いた味わい含めて、個人的には旨かった金亀より好きかもしれません。
信州亀齢は運良ければレベルですが飲んでこう好みにあってしまうとまた飲みたくなってしまいますね。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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