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2026
2/10
SAKEpanda さん
満足度 4.4
レマコム~5°保管からの開栓
酒造年度2025年12月
生 田中六五
青リンゴの様な爽やかな香りの奥に
バニラの甘い香り
舌にピリッときて
クリーミーで柔らか甘みが苦味と一緒に口へ広がる
フレッシュな飲み口だが
通常の火入れバージョンと同じく
キッチリ辛口でスッキリ切れる
2日ほど置くと
マスカットの様なスッキリとした甘い香りに
白桃のような余韻の甘さ
苦味と辛味が影を潜めて
サッパリとした甘ウマジューシー田中に生まれ変わってて
ホントに驚き!
火入れの延長上にある生の味わいだと
ハッキリわかる美味さ。
また来年もぜひ買いたい一本でした。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
田中六五 (福岡 / 白糸酒造)
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