masatosakeさん(2026年2月5日)の日本酒「湖濱」レビュー

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湖濱 (こはま) 日本酒 滋賀 佐藤酒造

「湖濱」のレビュー（masatosakeさん）

滋賀県 / 佐藤酒造 / 湖濱

3.17

レビュー数：28

  • 2026

    2/5

    masatosake masatosake さん

    満足度

    清藍　純米吟醸酒仕込み　滋賀
    製造者:佐藤酒造　販売元:縄時食品
    アルコール14%
    香りは穏やかで天然着色料のバタフライピーを使った、インパクト大の鮮やかな色味が特徴
    口当たりしっかりで甘さ軽めで軽いコクや米の味わいあってどちらかといえばクラシカルで酸味は程よく苦味は強く後を引き、後口すっきり軽めの辛口で味わいは普通の日本酒で色味とのギャップにやられます
    バタフライピーはポリフェノールの1つであるアルカリ性のアントシアニンを多く含み、酸性の果汁等と合わせると化学反応で紫色に変化して味わいや色味の変化も楽しめて面白い

    湖濱のレビュー by_masatosake

    湖濱 （滋賀 / 佐藤酒造）

    湖濱のレビュー by_masatosake 湖濱のレビュー by_masatosake 湖濱のレビュー by_masatosake 湖濱のレビュー by_masatosake

    ブックマーク Comment 10

  • たけ
    たけ 2026年2月5日 16:05:33

    これはさすがに凄い色っすね🩵🤣

  • 播州蔵之介
    播州蔵之介 2026年2月5日 17:43:51

    これ呑むの勇気いりますわ😰

  • まさ
    まさ 2026年2月6日 05:24:03

    他の飲み物も含めて、ここまで青いのって見たことないかも。。

  • ブヒ
    ブヒ 2026年2月6日 06:57:01

    アントシアニンだとブルーベリーを想像しちゃいますね🫐

  • masatosake
    masatosake 2026年2月6日 09:21:29

    たけ様　この色味、食品では中々レア😱

  • masatosake
    masatosake 2026年2月6日 09:22:10

    播州様　これぞ食欲減退色😱

  • masatosake
    masatosake 2026年2月6日 09:22:57

    まさ様　飲食物とは思えない見事な青😱

  • masatosake
    masatosake 2026年2月6日 09:26:31

    ブヒ様　ブルーベリーの4.2倍のアントシアニンでバタフライピーが最強　知らんけど😱

  • ひさのこ
    ひさのこ 2026年2月7日 16:48:43

    なんぼ👀に良さそうでも藍染っぽい色で飲みにくそう😱

  • masatosake
    masatosake 2026年2月15日 17:31:10

    ひさのこ様　味は日本酒そのものです、色は正に藍染ですね〜

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