masatosakeさん(2026年2月5日)の日本酒「雨降（AFURI）」レビュー

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雨降（AFURI） (あふり) 日本酒 神奈川 吉川醸造

「雨降（AFURI）」のレビュー（masatosakeさん）

神奈川県 / 吉川醸造 / 雨降（AFURI）

4.07

レビュー数：284

  • 2026

    2/5

    masatosake masatosake さん

    満足度

    雨降　山廃　純米吟醸　倍麹仕込
    雄町 精米90%　アルコール13%
    雨降山地下水使用　7号酵母　
    2つのAFURIがたまたま家にあったため禁断のペアリング(詳しくはググって下さい)

    AFURIの柚子塩ラーメンは黄金色のスープに柚子の香りが鼻を抜け、こだわりを感じる全粒粉の麺がバッチリ、スープは柚の香りが相まって優しく上品な味わいでカップ麺ですがファンになりました
    日本酒は穏やか上立香に黄金色の様の色味で、アプリコットのようなしっかり強めの甘さと味わいで、濃い目の濃醇で僅かに梅酒を思い出す様な味わいがあり、酸味すっきり程よい苦味に後口は柔らか

    今回のペアリングのラーメンはカップ麺でしたがこれもかなり旨い、しっかり柚子香る爽やかなラーメンすすりながら、合間に飲むこの濃醇な日本酒がアテを支えます

    雨降（AFURI）のレビュー by_masatosake

    雨降（AFURI） （神奈川 / 吉川醸造）

    雨降（AFURI）のレビュー by_masatosake 雨降（AFURI）のレビュー by_masatosake

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