wajoryoshuさん(2026年1月31日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（wajoryoshuさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.47

レビュー数：4371

  • 2026

    1/31

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    而今** 大吟醸 簗瀬 山田錦40%
    ​​昨年より「簗瀬」なる名称がつき、純大「名張」と相対する存在となった。年末には２０周年記念酒「宇奈根」という純大NABARIのきもとバージョンを出したようだが、鉄板入手ルートを失った身としてはさすがに入手できなかった。
    ​​いつもは清廉なクールビューティー、勝駒大吟を思わせるのだが、今年のは定番而今純吟寄り、そういえば以前にもそうだったと投稿を遡ると３年前の大吟の感想が似ている。ということで３年前の投稿を一部抜粋。
    ​​「上立ちはアル添を感じさせない甘寄りの乳酸系吟香、入りは甘しっかり、酸添えから、舌奥に辛強めで苦締め」今年のは辛はそんなにないが、全体に似た印象。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    而今のレビュー by_wajoryoshu

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

    而今のレビュー by_wajoryoshu 而今のレビュー by_wajoryoshu

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