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2026
1/30
gon78 さん
満足度 4.0
1974 2026/1
舞美人 MYVY 純米酒
酒粕再発酵 五百万石 60％
-154 2.6 3.8 17° 25/8 A+
福井 福井市 美川酒造場
1800 3630
暮れに久しぶりに見つけて、年明けからお屠蘇替わりやロック、燗などでちびちび楽しんでいたもの。
かなり甘いので食事の供には控えていたけど、ふと思い立ってソーダ割りにしてみるとこれがなかなか良かったので後半はソーダ割りにて。
余談：酒粕再発酵による特殊な赤い甘酸っぱい酒だけど純米酒表記が認められた代わりに酒粕再発酵の表記はできなくなったとのこと。
誤った表記や虚偽の表記は論外だけど国税局はなぜそんな規制をするのかな？
何か意味があるとも思えないけど、蔵は何も言えないだろうしね。特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
舞美人 （福井 / 美川酒造場）
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