ぐらんてぃふぉんさん(2026年1月28日)の日本酒「真田六文銭」レビュー

真田六文銭　0.72
製造　2025年11月　開栓　1月21日

純米吟醸　ひとごこち　五割五分　無濾過生原酒　生酛造り

例によっての山三スタイルの裏ラベル、
蔵の生酛が真田六文銭ということかな。

初年度に買い漏らしていたので、
9月のよもやま長野の蔵ブースで尋ねると、
少量生産のためお店は絞られそう、とのお話。
目ぼしい特約店のインスタをチェックし、
暮れに何とか入手できました。
レトロラベルでなくなったのは残念。

静かに立ち上がる生酛の奥深い香り、
爽やかマスカットに林檎、梨、バナナ。
山三よりドライに感じます。

抑えめのピチピチ、キリッとした含み。
グレープフルーツをウイルキンソンで
割ったようなシャープなクリア感。
控えめな柑橘の甘酸にキレイな苦味、
モダン生酛は山三風ながらとても軽快。
さりげなく溶け込んでいる酸。
キレよし、ほのかな渋味の余韻がいい。

お燗の泡はほどほど、香りさえスキッと辛口。

冷やしても温めても随分とクール。
一見地味なようで実は手練れの真田のように、
計算ずくでなかなか油断ならない。
おのおの方　抜かりなく！

取扱店にて　税込1,980円