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2026
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『天穏 セレクトNo9 山陰吟醸』
ふくよかで爽やかな香り。
炊いた米、杏仁豆腐,マスカット,初蜜,メロン、セルフィーユ、ヨーグルト、石灰。
やや軽やか。
天穏の中ではクリア？
綺麗な飲み口ー。
クリアで滑らかな味わい。
綺麗で落ち着いた米の旨み。
香りは爽やかで重すぎず軽すぎず。
ほんのりマスカット感。
爽やかな酸味も持ち合わせる。
飲み込むとややドライにキレていく。
爽やかさとクリアさを持ち合わせる米の旨みタイプの辛口。
燗酒でサラサラ飲めそう。
クリアで軽快綺麗な飲み口。
エキス分は少な目。
透明感ある酒質に綺麗な米の旨味。
爽やかな酸味と木桶の様な渋味等も健在。4mmp
清涼感と清らかさ。麹の旨味と青っぽい香味。
天穏 （島根 / 板倉酒造）
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