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2026
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まさ さん
満足度 4.0
杉並木 純米吟醸 無濾過生原酒 道の駅にしかた限定酒。
先週末、西方（栃木市北部）の日帰り温泉へ。
西方と言えば飯沼銘醸ですが、あいにく蔵元は定休日なので「道の駅にしかた」で姿とこのコを購入。
姿と異なり、杉並木は県内産米+県酵母のみの地元酒という位置づけです。
グラスに注ぐと、少しカラメルっぽい甘く濃い香りがそこそこ強い。
口に含むと、そこそこしっかりめのプチプチ感！
口当たりは甘く感じますが、甘さはスッと引いて味筋は中口。
酸味控えめですが、甘重くならない絶妙なバランスでキレもよいです。
香りからクラシック系かな？と予想しましたが、発泡感もあってスッキリしてます♥♥
クラシックとモダンの中間的な「芳醇旨中口プチ」でしょうか。
単体でもいけますが食中向きで、甘重いアテに合いそうです。
鶏肉みそ焼きと合わせてみると鶏の旨味や味噌の甘辛い風味とピッタリ！
美味しく頂きました！！
なお、熟成が進むと重たくなりそうなので、フレッシュなうちの呑み切りがお勧めかも。。
以前、蔵元訪問した写真もアップしときます。
売店はないですが、こちらでも姿など購入できます。。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
杉並木 （栃木 / 飯沼銘醸）
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Comment 4 -
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まさ 2026年1月24日 09:01:27
Kaorinrinさん 最初にメジャーなブランドを呑んで興味を持って「地元品も試したい！」ってなり現地に探しに行ったりしますね。例えば町田酒造の「清嘹」がセラー待機中ですが、これは甘シュワ系じゃないんだろうなぁ。。
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