まささん(2026年1月21日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

2026

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まささん

満足度 4.5

三諸杉正暦寺菩提酛純米。
11月に三輪の蔵元参道店にて購入していたもの。

グラスに注ぐと、バナナ＋かすかにヨーグルトサワーっぽい爽やかフルーティでいい香りがそこそこ強い♥♥

口に含むと、軽いプチプチ感+すっきりした乳酸系+フルーティな酸味が強め！
ヨーグルト？チーズ？のような独特の風味も感じますが、クセというほどではありません。
ボディ普通ですが旨味しっかり！
活き活きとした酸味のおかげでキレもよいです。

宗教的なラベル、清酒発祥の地正暦寺由来の菩提酛で仕込まれているということで超クラシックな感じ？と予想してましたが・・・
寧ろモダン寄りの「（ヨーグルトサワー風味）芳醇旨中口プチプチ」ですかね！
他の三諸杉と同じく大変エレガントな味わいです♥♥♥

味筋的には食中向きで、赤魚干物、やげん軟骨スパイス焼きなどと美味しく頂きました！
なお、開栓3日後はやや甘みが増しましたが、やはり美味しいですね！

室町時代の人たちはこんなお酒を味わってたのですかねぇ。。
いつか正暦寺にも訪問してみたい・・・
ご馳走様！

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

みむろ杉（奈良 / 今西酒造）

いいね 34 ブックマーク Comment 13

Kaorinrin 2026年1月21日 08:26:48
参道店懐かしいです♪
大神神社お参りの前と後、蔵元訪問後訳あってもう一回、トータル3回お邪魔したので、この光景が目に焼き付いています😄
まさ 2026年1月21日 08:54:48
Kaorinrinさん　また機会を作って次回は本店に行ってみます😊　みむろ杉、美味しいのわかってても今回はお手頃価格のお酒ばかりだったので、次回は奮発していいやつ買おうかな😆
のうてんきもの 2026年1月21日 09:26:46
このラベルで
バナナ＋かすかにヨーグルトサワーっぽい爽やかフルーティでいい香り
スゲ〜ギャップ🤭
まさ 2026年1月21日 10:40:54
ののさん　まさにそれ！です🤣　乱暴ですが例えると仙禽を濃くした感じでしょうかね😆
たけ 2026年1月21日 11:11:28
棚に並んでいる高そうなお酒も気になります🤭
まさ 2026年1月21日 11:45:49
確かKaorinrinさんがレビューされた磨き35の純米大吟醸が四合瓶で6000円でしたかねぇ。次はそれ狙ってます🤣
しん 2026年1月21日 11:52:31
私もこのお酒が冷蔵庫で待機中です。正暦寺で買ってきました。レビュー読んで楽しみになりました。
まさ 2026年1月21日 12:19:56
しんさん　え！お寺でも売ってるんですかぁ😳
しん 2026年1月21日 12:26:42
そうなんです。お寺でつくった酒母を各蔵が持ち帰えって醸すので、各蔵の菩提酛が置いてました。私は八咫烏も連れ帰りましたよ。
Kaorinrin 2026年1月21日 13:09:30
まささん!!
であれば、まあまあ値上がっちゃってます😆
まさ 2026年1月21日 13:42:35
しんさん　であれば私も正暦寺に行かねばですね～😆
まさ 2026年1月21日 13:44:21
Kaorinrinさん　あらら、そうなんですね🥲ま、でも酒米も値上がってるし、このスペックなら仕方ないかなぁ😌
悪食釣り師 2026年1月21日 21:32:49
サケタイマーの標準がこれから「三諸」杉になりそうな予感😄
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