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2026
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悪食釣り師 さん
満足度 4.0
北秋田 大吟醸 山田錦 精米歩合50% 日本酒度+3 酸度1
全国のスーパーとか量販店で普通に見かける銘柄
ここのところレビュー数の少ないお酒が多かったので、気分転換です
開栓一口目、甘が主で辛を後半少し感じる甘辛
甘はお米の旨さからくるもので、スーパーで買った安価なお酒にしてはあれ？という印象
アテは、鰯煮付、鶏肝煮付、若布サラダ、土筆胡麻油炒め、しろなと竹輪の煮物、温奴、等
週末に食べきれなかったおかずを消費する日になっています
アテを口にしてもテイストの変化は少ですが、若布とかしろなだと渋が加わった甘辛渋
渋は美味しく感じる深みのある渋で、甘辛渋のバランスも良く◎
安価でしたので期待していなかったのですが、良い意味で想定外の美味しい一本でした
やまやで購入特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
北秋田 （秋田 / 北鹿）
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Comment 10 -
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悪食釣り師 2026年1月21日 08:35:11
くさまくらさん 日本酒は、使う材料と製法が限られていますかね😅 将来、普通酒扱いにはなりますがこれまでの枠組みを超えた驚きのお酒が登場することを期待しています😄
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