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2026
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skrjw さん
満足度 4.5
甍 銀・紅 ひとごこち 無濾過原酒 生酒
上立ち香はリンゴやパイナップルを思わせる。
口に含むと程よいガス感。
かなり輪郭がはっきりした旨味、そこによい塩梅で乗ってくる甘味と酸味が広がる。
そして少し強めの苦味と渋みで味わいを引き締めたのちに若干のアルコール感を伴い消えるようにキレる。
少しウッディさも感じられる。
信頼できるソースはないのだがどうやら木桶らしく……それゆえのこの清涼感なのか。
個人的には割と辛口寄りに感じるが、モダンな雰囲気もあり幅広い層に受け入れられる味わいなのではなかろうか。
以前も飲んだのだがその際のラベルには米や水について明言されておらず、おいしかったもののそこまで印象には残っていなかった（キレイすぎた？）。
しかし今回は一口の満足度も高く、しかしベッタリした味わいでもなくバランスのいい酒質で好みな方であった。
相変わらず値は張るが大変おいしいお酒である。原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
甍 （長野 / 甍酒蔵）
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