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2026
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ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
風越 純米 0.72
製造 2025年 開栓 1月1日
これも新年の家族会に持ち込まれたお酒。
ラベルの「かざこし」の仮名を見て思わず、
「ふうえつ」じゃないのかー!
駆け出しの頃、飯田に居たことがあり、
風越山は「ふうえつざん」と信じ込んでいた。
当時、地元の方はそう呼んでいたし、
飯田風越高校は「ふうえつこうこう」です。
正式名は「かざこしやま」みたいで、
飯田の反対側の木曽にも同名の山があり、
中乗りさんの中善酒造店さんの商品
「風越青嵐」は「かざこしせいらん」
前置き長過ぎ! 開栓しますよ。
南信州産たかね錦65%精米
日本酒度+1.0 酸度1.5 アル分15.5度
開栓時は霞のように漂う果実香、
瓜系で控えめにして華やか。
やさしい甘味、和糖、桃、メロン、
雑味なく奥から忍び寄るほのかな苦味。
穏やかに染み渡り、
辛口感の後に残る甘苦チラリ。
こちらも蔵こだわりのたかね錦。
先の黒純米の82%に対して65%なので、
少し華やいでスッキリしている。
但し、黒のふくよかな中の渋辛を始めとする
強烈な個性に比べると普通に感じられます。
頂き物 実売税込1,540円
風越 (長野 / 喜久水酒造)
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