やまださん(2026年1月14日)の日本酒「彩來」レビュー

【彩来 S's】穏やかなマスカット、微かにパイナップルのフルーティーで綺麗な甘・酸の香り。フレッシュな口あたりにマスカット、微かにパイナップルのスッキリとした綺麗な甘味が最後まで舌に残る。含むとパイナップルのようなピチピチとした酸味がブワッと口の中に広がる。ジューシーかつ上品な濃い旨味が口の中にじわじわと広がり続ける。比較的キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜けるマスカット、微かにパイナップルの香りに最後まで舌に残る綺麗な甘味にジューシーで濃い旨味が良い余韻。終始フルーティーかつ綺麗な印象の味わいでスッキリとした甘味にピチピチとした酸味、ジューシーな旨味とのバランスが良い。1日置くと香りも落ち着き、角がとれた丸い味わいに。評価を上げました。年末に購入した約4万円の福箱に入っていた逸品。飲食店限定での販売と聞いていたのですが一般でも購入できるものなのですね。今日から引っ越し先の新居にてすごしております。年末年始と三連休を費やしてようやくやや落ち着きました。彼女とは未だに一緒に住んではいませんが。馴染みの酒屋どころか近所に酒屋がないのが悩みどころです。居酒屋を開拓するところから始めます。