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2026
1/13
i_ko_0501 さん
満足度 5.0
銘 柄：寒菊 電照菊 超限定おりがらみ生原酒 2025 occasional series オケージョナルシリーズ @kankikumeijo
ｓａｋｅｔｉｍｅ6位
酒 蔵：合資会社 寒菊銘醸
所 在 地：千葉県山武市
原 料 米：兵庫県産 山田錦
タ イ プ：純米大吟醸
精 米 歩 合：50
アルコール度数：15.0
日 本 酒 度：▲5.0
酸 度：1.3
ア ミ ノ酸度：-
酵 母：-
コンディション：無濾過生原酒 おりがらみ
価 格：税込3850円/升
店頭、ネットともに完売状態でしかもSAKETIMEランキング上昇とともにプレミア化している電照菊ですが🟥が残っているなんて…保管状態も問題無さそうです 開栓スポンと心地良い 上澄みしっかり感じるピチピチと吟醸香と甘み 苦みと酸味でキレていく 澱を絡めると濃醇、甘み苦みが強くなりより一層ジューシーに 栄光冨士白燿と比べると澱の粒子が繊細シルキー？で上品な印象 メロンやバナナ系の香りに感じる 今季2本目ですがもちろん大満足でございました いやあ おりがらみは相変わらず旨いなー 私⭐︎特定名称 純米大吟醸
原料米 兵庫県産 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
電照菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
いいね 35 
ブックマーク
Comment 6 -
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i_ko_0501 2026年1月13日 23:28:03
コメントありがとうございます ただそこの、茨城県の酒屋さんは温度管理がかなり雑で…老香無いかギャンブル的な要素もあって…そういうお店なのお客さん分かっているから残っていたんだと思います めちゃ旨の2024星海（約1年半前）も残っていましたし笑
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i_ko_0501 2026年1月14日 16:12:18
そうなんですよ、雅楽代の風花も普通は品薄ですがそこにはガッツリ在庫ありました！
酒屋さんいわく、常温で飲みたいとお願いしてくる客が一定数いるからそのようにしていると言っていましたが、混合しますよねえ…
酒屋さんの管理なのか酒蔵の初期不良なのかは判断できないのでたまに伺いますが、清酒コンテナ3個分くらい（18升くらい）生原酒が常温保存してあります笑 -
まさ 2026年1月14日 16:46:17
生酒の常温保管はヤバいですね⋯そうなると外すことがあるレベルではなくて、当たりを引くほうが少ないかも😓 常温保管品を恐る恐る買って、一口呑んで料理酒にしちゃった（当然レビュー対象外⋯）ことを思い出しました🤣
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i_ko_0501 2026年1月14日 22:35:46
んでも冬なら、ギリギリ、常温の生酒でも品質保てるのかもしれない？！
と楽観視して買いました笑 酒屋さんの立場になったらいつ買われるかも分からない生酒をいつまでも冷蔵しておくのは馬鹿らしくなるのかなあとも… - ログインしてコメントを書く
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