i_ko_0501さん(2026年2月20日)の日本酒「亀泉」レビュー

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銘　　　　　柄：亀泉 CEL-24 @kameizumi_sake_brewing
ｓａｋｅｔｉｍｅ28位
酒　　　　　蔵：亀泉酒造株式会社
所　　在　　地：高知県土佐市
原　　料　　米：広島県産八反錦
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：50
アルコール度数：14.0
日　本　酒　度：▲14.0
酸　　　　　度：1.8
ア　ミ　ノ酸度：1.0
酵　　　　　母：CEL-24（高知酵母）
コンディション：生酒　原酒

開栓ピチピチ弱めでカプロン系の香りが強く甘みが強い　濃醇なリンゴパイナップル系　そしてやや低アルでどんどん飲めてしまう　久しぶりに飲むと改めて旨いなあと感心する　私◎

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