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2026
1/9
tsumotsumo さん
満足度 4.5
不思議な味。
最初から甘いけど苦みもしっかり。
スッキリしているが、不思議な複雑味がある。
旨みとか、辛みとか、青い香りやセメダイン香やレーズン香。
山田錦感はなく、ちょっと独特？
生酛や無精米や変わった仕込み水で出るような複雑さだけど、スッキリ洗練された感じ。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
能古見 （佐賀 / 馬場酒造場）
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