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2025
12/31
ブヒ さん
満足度 4.5
東洋美人 限定純米吟醸 春陽
春陽という酒米は昨年知っていくつか飲みましたがどの銘柄も何か共通して柑橘？ライチ？白ワイン？みたいな独特の風味になる認識です。酒の作り方が似てくるのかも。
雄町だとか山田錦だとか酒米は沢山あれど、ここまではっきり酒の味わいが似てくる酒米は他にないと思います。
東洋美人は初めての家飲みだけどこの春陽は甘すぎず香りもはっきりしつつ酸味が印象的です。
妻も美味しいと気に入ってましたが、何に似てるかと思えば新政のココスモスだな。温度が多少上がってもよく似てると思います。
飲んだのは一ヶ月前ですが、これは見かけたら手にとって損はないと思います🐷
特定名称 純米吟醸
原料米 春陽
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
東洋美人 （山口 / 澄川酒造場）
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