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2025
12/25
Kaorinrin さん
満足度 4.5
写楽 純米吟醸 おりがらみ 弐
写楽おりがらみ生酒の呑み比べ♪
肩ラベルと日付の違いで壱と弐を見分ける感じで、弐は12月瓶入です😌
しっかり綺麗な乳白色、もちろんフルーティ、そして香りも味わいも上品な乳酸が印象的✨
まろやかでコクのある旨味、甘みはわずか、キレの良い辛口で、ほぼ食事も終盤ですが、食中酒としても優秀な味わいです♪
壱と弐それぞれの個性を一度に堪能できた呑み比べ、限られた時期の貴重な体験となりました😊特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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Comment 6 -
ワン【犬】ダフル美酒放浪記 2025年12月25日 21:41:59いつも日本酒が好きなのが伝わってきてレビューを楽しく見させてもらってます😄冩楽の壱、弐、参とタイミングの違いとしか認識してなかったのですが飲み比べるとやはり違いはありますか？🤔
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Kaorinrin 2025年12月25日 22:45:55
ワンダフル美酒放浪記さん♪
わ〜嬉しいメッセージありがとうございます😊
好き過ぎて夢に出てくるくらい日本酒ラバーでございます笑
新酒は本当に時期によってテイストが変わるのが面白いですね♪
同じスペックでも、タンクの違いで醪の発酵具合に差があったり、搾りのタイミングや澱の量でもかなり変化が感じられると思います。
生酒は調整や熟成がほぼ無い分、ダイレクトに狙い通りの味を出しやすいとも言えらので、荒々しさやフレッシュ感、まろやかさや穏やかさなどなど、是非時期の違いで呑み比べて試してしみてくださいね😉
私も勉強中なのに偉そうに語ってしまってすみません😅
これからもよろしくお願いいたします✨
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ワン【犬】ダフル美酒放浪記 2025年12月25日 23:04:06
コメント返信ありがとうございます🙇♂️
1級検定なんてカオリン先生👩🏫ですね！
私はまだ全然にわかなんであれですがワインやウイスキーでも酸化させる事でで美味しさ曲線に大きく影響が出るのでその辺りは空けて美味しい物は変化を緩くして伸びしろ期待値がある物は酸化させたり調整して変化度を気にしながら楽しんでいます😄最近は炭酸ガスを利用して酸化を緩やかにする実験とかも楽しんでいます😂
カオリンさんのレビュー・画像等を見てこんなのを上げられるのは素敵な人なんだろうなと拝見してるのでこれからも楽しみにしています☺️
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Kaorinrin 2025年12月25日 23:30:52
いえいえ、検定は机上の知識の詰め込みなので、先生なんてとんでもないです😅
ワンダフルさんのお酒に対する造詣の深さに比べたら、当日飲み切るのが信条な私など、遠く足元にも及びません😅😅
まさに私のこれからの課題は、ワンダフルさんのようなお酒の楽しみ方ができる人になる事です✌️
実は我が家も夫がウイスキー好きでして、家呑みの後半や、2軒目のバーなどで私も時々楽しんでおります♪
中身がおじさんな私ですが、こちらこそまた色々教えてください😊 -
ワン【犬】ダフル美酒放浪記 2025年12月25日 23:52:25
カオリンさんが日本酒で旦那さんがウイスキーなんていいですね😄さぞ楽しいんだろうなと思います🎶というか一升瓶であっても四合瓶であっても当日飲み切る信条なんて日本酒の怪ぶ‥女神ですね😅
ちなみにカオリンさんのこの時期ならでわのにごりやおりがらみのベスト3並びに生酒のベスト3は何ですか？🤔ご参考にしたいので🙇♂️ -
Kaorinrin 2025年12月26日 00:37:44
🤣🤣
ちょっとちょっと、ワンダフルさん!!
一升瓶はさすがの怪ぶ‥女神も一日では呑みきれませんから笑
冗談はさておき、いただいたご質問、検定1級より難しいかもです😅
色々美味しいお酒が浮かんでしまって選び切れないので少しだけ。
ひとまず私が最も好きな銘柄がみむろ杉で、生酒もおりがらみも一押しです♪
直近アップした電照菊おりがらみも素晴らしかったですし、手に入りやすいところだと、よこやまの無濾過生原酒、田中六五の生酒なども美味しいですね〜😊
あまり参考にならないかもですが、是非色々チャレンジされてみてください♪
それからワンちゃんの画像も楽しみにしております✨ - ログインしてコメントを書く
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