skrjwさん(2025年12月21日)の日本酒「飛鸞」レビュー

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飛鸞 (ひらん) 日本酒 長崎 森酒造場

「飛鸞」のレビュー（skrjwさん）

長崎県 / 森酒造場 / 飛鸞

4.27

レビュー数：1020

  • 2025

    12/21

    skrjw skrjw さん

    満足度

    飛鸞 Happy New Born 無濾過生原酒

    ナシなどを思わせる上立ち香のなかにほのかに穀物感もある。
    口に含むと強めのガス感。
    重すぎないキレイでフレッシュでスッキリした甘酸っぱさが駆け抜ける。
    とはいえ生酛ではないからか酸味はやはり他の飛鸞より抑えめになっている。
    そして残った旨味とほのかな苦味を感じたのちスッとキレる切り替えの速さも秀逸である。
    過去に飲んだ他の飛鸞よりも少しドライめ？
    個人的に生酛で迷ったらとりあえず候補には入ってくるほどの信頼感がある飛鸞であるが、生酛でない本品も例に漏れず大変おいしいお酒である。

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    飛鸞のレビュー by_skrjw

    飛鸞 （長崎 / 森酒造場）

    飛鸞のレビュー by_skrjw 飛鸞のレビュー by_skrjw

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