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2025
12/19
fuji さん
満足度 5.0
越路乃紅梅 しぼりたて生原酒 純米無濾過
原料米：五百万石 精米歩合：60％ アル度数：14.5
酵母：非公開 酒度：非公開 酸度：非公開
製造：2025.12 ネット購入 3,465円(1800ml)
1. 吟醸香： A (A.明快な主張 B.そこそこ有り C.特徴弱い)
メロン、マスカット、やや蝋梅の香り。
2. 酒質
無濾過生原酒特有のしっとり芳醇、やや甘い、やや酸あり、苦味はほぼ無し、開栓後、発泡性が徐々に増している。酵母が生きている。優しい飲み口で酒質のバランスが好き。重さや苦みが無く飲みやすい。６０％精米でこの香り、高い技術が凝縮しているのだろう。
3. 総評
毎年リピートしている、２か月前に予約。この銘柄、大量に作らないので次回にはもう買えないのを知っている。頸城（くびき）酒造は比較的小規模な酒蔵なので丁寧に精魂込めて作っているのだろう。2年連続の値上げになってしまったが、このご時世、頑張ってほしい。
４. また買うか：A（A.買う B.買うかも C.買わない）特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
越路乃紅梅 （新潟 / 頚城酒造）
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