mhiroさん(2025年12月17日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

みむろ杉　木桶菩提元　山田錦

個人的に昨年1番美味しかった1本。

先日飲んだおりがらみと比較して注いだ時のシュワシュワなしは昨年と同じ。香りも乳酸感ありますがそこまで香らず。

飲み口はキレイで、舌先でガス感を伴って甘旨、苦酸の複雑味がしっかり主張して軽さの中にも満足感ある味わいがあり、余韻も含めて嫌なところがない印象。通常のおりがらみに比べてガス感弱いので爽快感では譲りますが菩提元の重さも生酒のフレッシュさが中和してかなり飲みやすいです。

レビュー書きながら半分空けてるくらい飲みやすくて満足度高い1本です。元々人気ですが入手困難になりつつあるのが悩みですね。