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2025
11/29
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.5
亀の海 純米大吟醸 瓶火入れ ピンク 1.8
製造 2025年7月 開栓 11月15日
佐久の蔵でしか買った事がないので、
ビヨヨーン文字の亀の海は初めてです。
ワイン祭り？開催中の岐阜の酒屋さん、
残り一本に引かれて手にしたピンクラベル、
後で、純米大吟醸と気がつきました。
亀の海と宮寒梅はホントに安いと思います。
年2本自主規制の純米大吟醸、ありがたく！
長野酒らしい49%精米、
控えめな吟醸香は林檎、マスカットに
檸檬を添えて信州爽やかオールスターズ。
ピチシュワ、キレイな甘味は控えめに、
適度な酸味で辛口感、めっちゃおいしい。
グレフルジュース、サンキスト檸檬添え。
ベタつかず透明感のある含みを流し込むと、
やんわりとフェードアウト。
お燗はきめ細かいいい泡たちます。
甘い香りは清楚で行きすぎず、
軽い苦味で柔らかく締まり食中でもOK。
一升瓶で果たして？の懸念が有りましたが、
火入れによる安定効果でしょうか、
その後も甘ダレすることなく中々の粘り腰、
最後まで気持ち良くいただきました。
販売店にて 税込3,520円
亀の海 （長野 / 土屋酒造店）
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